aglio nero итальянский

Значение aglio nero значение

Что в итальянском языке означает aglio nero?

— (gastronomia) aglio sottoposto ad un trattamento di fermentazione, fino a fargli prendere il colore nero e un gusto più delicato

aglio | nero

agliaceo | agli | aglomerulare | Aglaia | Aglasterhausen