salsa rosa итальянский

Значение salsa rosa значение

Что в итальянском языке означает salsa rosa?

salsa rosa espr

— (gastronomia) crema costituita da un composto a base di panna, ketchup, talvolta aceto e/o persino un liquore; alcuni vi aggiungono una gelatina alimentare ⋄ molto apprezzati anche i condimenti per insalata con salsa rosa ⋄ più di una volta ho assaggiato dei ravioli agli spinaci farciti con ricotta e conditi con salsa rosa elaborata anche con parmigiano

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salsa | rosa