Nachgärung немецкий

Значение Nachgärung значение

Что в немецком языке означает Nachgärung?

Nachgärung Substantiv · f

— Weinbau: meist durch einen im Wein verbliebenen Zuckerrest hervorgerufene zweite Gärung Durch den Vorgang der Nachgärung wird biologisch Säure abgebaut und der Wein milder.

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