écaillère французский

Значение écaillère значение

Что в французском языке означает écaillère?

écaillère существительное

— (Ardennes) Carrière d’ardoise. ⋄ D’autres s’en vont à l’écaillère, dans la Vallée. — Instrument qui sert à ouvrir les huîtres.

écaillère существительное

— Celle qui ouvre des huîtres pour les vendre. ⋄ La caisse qui le contenait fut menée à bras jusqu’à la rotonde, et le sculpteur, homme vigoureux, armé d’un coin de fer, d’un marteau, cogna dessus avec prudence et pendant longtemps, forçant les planchettes à bâiller une à une, comme font les écaillères avec leur petit couteau solide et ébréché. ⋄ On ne se met pas concierge quand on n’a plus de rotules. L’idéal, c’eût été cet emplacement d’écaillère à la terrasse de certain café de la rue de Belleville. Pour vous ouvrir un douzaine d’huîtres en un tour de main, Marthe, qui les adorait, n’avait jamais eu sa pareille.

Возможно, вы искали...

écailler