amidase французский

Значение amidase значение

Что в французском языке означает amidase?

amidase существительное

— (Chimie) Nom générique d’un ensemble d’enzymes, uréase, hippuricase, glutaminase, arginase... du groupe des hydrolases qui scindent les liaisons amides. ⋄ Dans un premier temps, les bactéries obtenues produisent en grande quantité une enzyme — l’amidase — dont les substrats naturels sont l’acétamide et la propionamide.

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