barattage французский

наценка, маслобойка

Значение barattage значение

Что в французском языке означает barattage?

barattage существительное

— Action de baratter. ⋄ Le barattage de la crème donne le beurre. ⋄ Le barattage consiste donc à procéder à une agitation forcée de la crème, ce qui provoque un éclatement des globules gras, dont la membrane est fragilisée par la maturation physique. La phase lipidique hydrophobe libérée se concentre, englobe les globules gras non détruits et se groupe en petits grains. Les grains de beurre flottent dans la phase aqueuse, le babeurre.

Перевод barattage перевод

Как перевести с французского barattage?

barattage французский » русский

наценка маслобойка

Примеры barattage примеры

Как в французском употребляется barattage?

Субтитры из фильмов

C'est le barattage à la ferme aujourd'hui, Mlle Lane.

Сегодня на ферме масло сбивают, мисс Лэйн.

Après le barattage, il lui faut un quart de babeurre pour se laver la figure, et de l'eau de pluie chaude pour le bain.

Когда на ферме маслобой, Пахтой ей мыть лицо не лень. А ванна - с дождевой водой.

Возможно, вы искали...