barbacoa французский

Значение barbacoa значение

Что в французском языке означает barbacoa?

barbacoa существительное

— (Antilles) Barbecue, grand gril de bois, élevé dans le milieu d’un boucan, sur lequel on met la viande et le poisson que l’on veut faire boucaner. ⋄ C’est sur cette machine, que les Indiens nomment Barbacoa, que l’on place les chairs et les poissons que l’on veut boucaner.

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