caget французский

Значение caget значение

Что в французском языке означает caget?

caget существительное

— Claie de paille ou de bois sur laquelle on dispose certains fromages pour les égoutter et les laisser fermenter. ⋄ Le moule est placé sur un planchot ou planchon revêtu d’un caget de jonc ou de paille, pour être soumis à l’égouttage. Le caget, naturellement ensemencé de penicillum et de bacillas firmitatis, aura un rôle prépondérant dans les phases de maturation du fromage. ⋄ Le moule est placé sur un planchot ou planchon revêtu d’un caget de jonc ou de paille, pour être soumis à l’égouttage.

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