gribiche французский

Значение gribiche значение

Что в французском языке означает gribiche?

gribiche прилагательное

— (Cuisine) Qualifie une sauce faite à base de jaune d’œuf cuit et de moutarde, puis montée à l’huile. ⋄ Certains plats restent à la carte toute l'année : frisée aux lardons, bouquet de crevettes sauce cocktail, gambas flambées au pastis, bavette d'aloyau à l'échalote, tête de veau sauce gribiche […]. ⋄ Après un long travail de préparation, les morceaux choisis de tête sont accompagnés d’une sauce gribiche (jaunes d’œufs, vinaigre, moutarde, …

gribiche существительное

— (Suisse) Femme ou fille maligne, méchante, pie-grièche [1]. ⋄ Sa femme est une mauvaise gribiche.

Примеры gribiche примеры

Как в французском употребляется gribiche?

Субтитры из фильмов

Elle a préparé un cochon fermier bio, rôti en cuisson lente, qui sera servi avec une sauce gribiche, le tout accompagné d'oeufs de faisan et de poires Seckel.

Она готовит потрясающее блюдо - жаренного на медленном огне органического поросёнка с польдерных ферм, который будет подан в соусе грибиш с гарниром из желтков фазаньих яиц и груш секел.

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