suprêmiser французский

Значение suprêmiser значение

Что в французском языке означает suprêmiser?

suprêmiser глагол

— (Cuisine) Préparer en suprême. ⋄ Et s'il ne vous reste que 5 minutes après avoir peiné à suprêmiser vos oranges, j'ai de quoi les transformer en salade de fruit simplissime pour le dessert: (…) — Donner un caractère suprême à. ⋄ En fait, il n'y a pas qu'un suprême tason là-dessus, il y en a plusieurs, et des sévères, et du tason ordinaire aussi (appelé donc à être tôt ou tard suprêmisé). ⋄ Nous nous fondons l’un l’autre. Nous rétrécissons graduellement, la matière suprêmisée disparaît.

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