étuveuse французский

Значение étuveuse значение

Что в французском языке означает étuveuse?

étuveuse существительное

— (Désuet) Femme responsable d’un établissement de bains. ⋄ En 1922, on comptait dans la capitale vingt-cinq patrons étuveurs et une étuveuse. — Appareil servant à étuver. ⋄ Dans une étuveuse ou un panier-marguerite, disposer les légumes en une seule couche et les placer à environ 2,5 cm au-dessus d’une eau frémissante. ⋄ Les tubercules, après un bon nettoyage dans un laveur mécanique, sont cuits par la vapeur sous pression à l’aide d’une étuveuse à grand rendement.

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étuveur