caillère французский

Значение caillère значение

Что в французском языке означает caillère?

caillère существительное

— (Auvergne) Vase cylindrique de bois où on verse la présure et le lait écrémé et tiédi pour le fromage de Roche. ⋄ Le lait doit être porté à 26° puis emprésuré (autrefois dans une caillère en bois).

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