couade французский

Значение couade значение

Что в французском языке означает couade?

couade

(Cuisine) Cassotte.  Sans cesse il allait de l’évier, où il se versait un verre d'eau avec la couade, à l’âtre où il prenait quelques tisons pour rallumer sa cigarette, de la porte de la chambre qu’il entrebâillait, prêtant l’oreille, à la fenêtre ouverte sur les prés.

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