crème fraîche французский

сметана

Значение crème fraîche значение

Что в французском языке означает crème fraîche?

— (Cuisine) Crème blanche, épaisse, pasteurisée et légèrement acidifiée par culture bactérienne.

Как перевести с французского crème fraîche?

сметана простоква́ша ки́слое молоко́

crème | fraîche