gaperon французский

Значение gaperon значение

Что в французском языке означает gaperon?

gaperon существительное

— Fromage auvergnat au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie, aromatisé à l'ail et au poivre. ⋄ Le bas-beurre étant maigre, on pouvait manger du gaperon pendant le Carême, alors que la fourme était considérée comme trop grasse. — À l'origine le gaperon était fait avec le caillé extrait du petit lait, que l'on salait et poivrait fortement.

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