maltage французский

Значение maltage значение

Что в французском языке означает maltage?

maltage существительное

— Action de malter l'orge ou le froment pour obtenir des enzymes nécessaires à la saccharification de l'amidon, et donc, à la fabrication de l'alcool lors de la fermentation. ⋄ Le maltage précède le brassage de la bière.

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