mondage французский

Значение mondage значение

Что в французском языке означает mondage?

mondage существительное

— (Meunerie) Élimination de la pellicule de l'amande ou du riz qui deviennent blancs. ⋄ Le mondage ou blanchiment retire la pellicule qui dissimule la blancheur de l’amande par un trempage… suivi d’un passage entre deux rouleaux de caoutchouc, et enfin d’un séchage.

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