steak à cheval французский

Значение steak à cheval значение

Что в французском языке означает steak à cheval?

steak à cheval существительное

— (Cuisine) Steak de bœuf haché recouvert d’un œuf sur le plat. ⋄ En été, une carte brasserie avec omelettes, sandwichs, salades, steak à cheval, hamburger de Salers, coupes glacées s'ajoute à celle du restaurant. La terrasse, de grande capacité, est très agréable. ⋄ Abel est en cuisine. Il confectionne de fameux steaks à cheval en suggérant des solutions improbables.

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