macaronner французский

Значение macaronner значение

Что в французском языке означает macaronner?

macaronner

(Pâtisserie) Mélanger la pâte à macarons et la travailler.  Pour le macaronnage, justement il ne faut pas trop macaronner, sinon, tu risques d'avoir des macarons très plats sans collerette!  Plutôt que de le faire à la maryse, ou comme Stéphane, au fouet, il est possible de macaronner à la feuille du robot en vitesse 1. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)…  Je devine un dessein venu de plus haut, si tu vois ce que je veux dire, et qu’on va se faire macaronner.

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