civier французский

Значение civier значение

Что в французском языке означает civier?

civier существительное

— (Rhône-Alpes) Charcuterie faite des parties charnues d’une tête de porc ou de sanglier, généralement cuites avec de petits morceaux de carotte, d’échalote ou d’oignon, et moulés en gelée, assaisonnés d’aromates et d’épices.

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